作者：网络 来源： 2022-12-20 阅读：次
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8、答案：C解析：蔬菜直接烘干，烘干过程中失去的水主要为自由水：由分析知，脱水蔬菜细胞中数量最多的为氢元素，注意是数量而不是含量由分析可知，干牛肉细胞中含量最多的化合物为蛋白质：烤焦后形成的物质主要为无机盐，而无机盐不能给细胞提供能量：故选C。
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