衡水金卷先享题 2022-2023学年度上学期高三年级期中考试(湖南专版)地理答案

衡水金卷先享题 2022-2023学年度上学期高三年级期中考试(湖南专版)地理答案，目前大联考答案网已经汇总了衡水金卷先享题 2022-2023学年度上学期高三年级期中考试(湖南专版)地理答案的各科答案和试卷，更多全国100所名校答案请关注本网站。

17.(18分，除标注外，每空2分)(1)液体(1分)碳源（和能量）不能(1分)葡萄糖溶液的浓度过高会引起谷氨酸棒状杆菌失水，从而影响发酵过程(2)①显微镜直接计数法4.2×102②无菌空气4：13：1加人缓冲液维持适宜的pH【解析】(1)工业生产中利用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，使用的培养基为液体培养基。葡萄糖作为生命的燃料，可为谷氨酸棒状杆菌的生长提供碳源（能量），葡萄糖溶液的浓度过高会引起谷氨酸棒状杆菌失水，从而影响发酵过程，因此培养基中的葡萄糖溶液的浓度不能由15%左右提升到25%。(2)①谷氨酸棒状杆菌等微生物的计数可以使用显微镜直接计数法。根据题意可知，1L谷氨酸棒状杆菌样品中约有菌体=42÷0.1×103×100=4.2×107个。②由表格可知，要发酵得到大量谷氨酸，需首先不断向发酵液中通入无菌空气：将碳氮比设为4：1培养一段时间，使得谷氨酸棒状杆菌大量繁殖，然后再将发酵液中碳氮比改为3：1继续培养，该比例有利于谷氨酸棒状杆菌产生谷氨酸。根据信息可知，PH呈酸性时，不利于谷氨酸的产生，因此可通过加人缓冲液来为谷氨酸的产生提供适宜的pH条件。

18.(16分，每空2分(1)扩大培养异养兼性厌氧型(2)赤霉素淀粉酶(3)葡萄糖灭菌(4)随时检查培养液中的酵母菌数量或产物浓度：及时添加必需的营养组分；严格控制发酵温度、发酵时间、pH、溶解氧含量、罐压和搅拌速率等发酵条件(写出一点即可)(5)生产条件温和；原料来源丰富且价格低廉：产物专一；废弃物对环境污染小、易处理（写出一点即可）【解析】略。