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生物试题核对)
·生物·参考答案及解析实验后，将洗涤过的固定的凝胶珠在低温环境中保【解析】（1)微生物培养基中除了加入水和无机盐存若干天，仍可以用于发酵，说明固定化细胞可以以外，还应加入碳源、氮源等营养物质。步骤①中被重复利用。研究表明，使用固定化酵母的酒精产对MRS肉汤培养基进行灭菌的常用方法是高压蒸量均值高于游离酵母的对照组，因为酵母细胞发汽灭菌。酵需要在无氧的环境条件下，凝胶珠内部容易产生(2)植物乳杆菌属于原核生物，与真核细胞的本质无氧环境，利于酒精发酵。区别是无核膜包被的细胞核。12.（9分，每空1分)(3)根据结果可知，所有菌株均具有一定的降解亚(1)碳源、氮源高压蒸汽灭菌硝酸盐和生物胺能力，并且与降解时间呈正相关。(2)原核生物无核膜包被的细胞核(4)应该选择植物乳杆菌CP菌株用于生产肉制品，(3)降解亚硝酸盐和生物胺正相关以保证肉制品的安全性。原因是植物乳杆菌CP对(4)植物乳杆菌CP植物乳杆菌CP对亚硝酸盐和亚硝酸盐和生物胺的降解率最高，降解能力最强。生物胺的降解率最高，降解能力最强板划线法要想获得该优良菌株的单菌落，可使用板划线法和稀释涂布板法和稀释涂布板法。
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